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Avocado lime pie ( raw, vegan, dairy & gluten free)
5.5.16
Hello ! Aujourd'hui je reviens avec une petite recette qui à beaucoup plus sur instagram. Il y a deux ou trois semaines, je me suis lancée dans la préparation d'une tarte à l'avocat, entièrement végane. Je suis une grande fan de l'avocat, mais ayant l'habitude de le manger seul ou dans des plats salés, j'étais vraiment curieuse de l'essayer dans un dessert. Ma recette à été inspirée de celle de Mango & Salt, une blogueuse lifestyle qui propose des recettes végétariennes au top! C'est un blog que je suis depuis des années et que je trouve réellement inspirant. Je vous conseille d'aller y faire un tour!
Vous le savez surement si vous me suivez sur instagram, mais je ne mange pas de viande et j'essaye supprimer les produits issus des animaux. Ce n'est encore pas gagné car je mange encore régulièrement des oeufs, du beurre ou du fromage, mais ça vient petit à petit. Je suis très curieuse de découvrir de nouvelles recettes véganes et de nouveaux substituts aux protéines animales, c'est pourquoi je tenais à vous proposer cette recette entièrement végane, crue, sans gluten & sans lactose ! La tarte est très facile à réalisée et conviendra amplement pour 6 à 8 personnes.
L e s i n g r é d i e n t s
Pour la pâte :
2 grosses poignées de noix
12 dattes
1 verre de noix de coco rapée
2 càs d'huile de coco
1 pincée de sel
Pour l'appareil :
2 avocats
le jus de 2 citrons verts
5 càs de sirop d'agave
2 càs d'huile de coco
1. Mixez au blender les noix, les dattes, la noix de coco, l'huile et le sel
2. Répartissez la pâte dans un moule aux bords amovibles, puis conservez là au frigo
3. Mixez au blender les avocats, le jus de citron, le sirop d'agave et l'huile de coco
4. Étalez l'appareil sur la pâte puis mettez la tarte au frigo pendant quelques heures
5. Décorez avec quelques rondelles de citron puis dégustez bien frais
C'est vraiment une recette très rapide et simple à réaliser, qui ne nécessite que des aliments sains. La tarte crue est parfaite pour un dessert d'été, beaucoup plus légère qu'un gâteau ou qu'un cheesecake ;)
10 commentaires
Original ! j'adore l'avocat alors pourquoi pas :)
RépondreSupprimerSi tu adore l'avocat, je te conseille de tester, ça permet de changer des avocats que l'on mange en entrée ou en salade ;)
SupprimerNinon
ça a l'air juste excellent !! Je vais tester !
RépondreSupprimerEstelle
lalippequimurmure.fr
Tu m'en diras des nouvelles ! ;)
SupprimerNinon
Hello! Merci merci pour cette recette! Ca à l'air tellement bon! Je vais vite la tester! (et c'est une super recette à garder sous la main pour l'été)
RépondreSupprimerJe me permet de te suivre sur fb, twiter et hello coton ^^)
Belle soirée
Mariella
Merci beaucoup Mariella ! :)
SupprimerNinon
mmh ça a l'air délicieux! en petite tartelettes d'apéritif avec une feuille de basilic et une noix en déco, c'est parfait pour un picnic de printemps! merci pour l'idée ^^
RépondreSupprimerA tester, mais ça reste quand même bien sucré comme recette, donc je la vois plus en dessert ;)
SupprimerNinon
Très original j'aime beaucoup !
RépondreSupprimerSympa comme tout cette wishlist!
N'hésites pas à me dire si tu souhaites que l'on se suive mutuellement afin de rester en contact :-)
Bises,
Emily de PTT
Hello ma jolie,
RépondreSupprimerJe trouve cette recette HYPER original, bravo à toi pour ça. Je suis très intriguée par le gout que ça peut avoir ! Je testerai ça très vite !
Belle journée à toi, et à bientôt ! ☼