Gouter zéro waste : pain perdu pomme/ cannelle

VEGAN & SANS GLUTEN

Pour le pain perdu

Matériel : poêle

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients

Pour 1/4 de baguette rassis

1 càs d'arrow roots

1 verre de lait végétale

1/2 càs vanille en poudre

1/2 cas cannelle en poudre

1 càs de sirop d'agave

1 pomme

10 g de beurre végétal

1 càs de sucre complet (pour le topping)

1. Couper le pain rassis en tranche

2. Dans un bol, mélangez dans l'ordre l'arrow roots, le lait, la vanille, le sirop d'agave

3. Faire tremper le pain dans le mélange pendant au moins 30 minutes

4. Pendant ce temps, coupez la pomme en petits cubes et faîtes la revenir dans le beurre. Réservez

5. Une fois le pain imbibé, poêlé les tranches. A mi cuisson, ajoutez le reste du mélange

6. A la fin de la cuisson, ajoutez les pommes dans la poêle et saupoudrez le tout de cannelle.

7. Présentez le tout sur une jolie assiette, saupoudrez de sucre complet

Pour le jus

Matériel : extracteur de jus

Préparation : 5 minutes

Ingrédients

1 kakis

2 clémentine

1/2 pomme

1 citron vert

1 pincée de vanille en poudre

1 pincée de gingembre en poudre

1. Lavez les fruits
2. Epluchez la pomme et le citron

3. Passez tous les fruits à l'extracteur

Ninon. Between Nantes and Paris. Stylist, vegetarian and pretty things lover