alternatives vegan
manger vegan
Veggie World 2017
27.4.17
Le weekend dernier, le Veggie World - ou salon du véganisme- avait lieu à Paris. L’événement se déroulait sur deux jours, au centquatre, dans le 19ème. J’ai eu envie d’aller y faire un tour pour découvrir de nouvelles marques, et je n’ai pas été déçue! Nourriture, cosmétique, bien-être, livre, habillement, maroquinerie, associatif… On peut vraiment y trouver tout ce qui touche à l’univers du véganisme. Aujourd’hui, je voulais donc vous parler de quelques découvertes culinaires faites sur le salon. Finalement, je n’ai acheté que de la nourriture, car je n'avais pas besoin d'autre chose.
Comme vous allez voir, il s'agit uniquement d'aliments simili-carné. Ces produits ne sont pas indispensables à l'alimentation végane puisqu'hormis des protéines (pour les viandes vg), ils n'apportent pas d'autres nutriments essentiels. Les produits simili-carnés sont un très bon moyen de réussir sa transition vers une alimentation végétalienne. C'est aussi une bonne manière de faire découvrir le véganisme autour de soi, et de montrer aux personnes réticentes qu'il existe une alternative pour absolument tout!
———————————————————— WHEATY ————————————————————
C'est certainement ma meilleure découverte du salon! La marque Wheaty propose une immense gamme de produits similicarnés, hyper bluffants. A la base, je ne mange presque pas de similicarné, car je ne ressens pas vraiment le besoin de trouver un substitut visuel ou gustatif à la viande. Mais il faut avouer que ces petites préparations sont un véritable délice. Alors ok, ça reste des produits industriels, et il ne faut pas en abuser. Mais ces petites fausses-viandes sont parfaites pour un repas rapide, de temps en temps. Niveau nutritionnel, les apports sont excellents. Certains produits de chez Wheaty possèdent plus de 35% de protéine, c'est juste immense!
————————————————— UN MONDE VEGAN——————————————————
J'ai découvert cette épicerie végane il y a déjà deux ans, dans le 2ème arrondissement de Paris. J'avais beaucoup aimé le concept, mais j'avais tout de même trouvé les produits un peu cher. Cette fois-ci, je n'ai craqué que sur des produits abordables, et j'ai finalement trouvé les prix très raisonnables. J'ai eu un véritable coup de coeur pour les fromages végétaux de chez Violife, saveur cheddar et mozzarella. Ils sont aussi bons crus que cuits, et fondent parfaitement bien sur des pâtes!
Dans ma transition vers le véganisme, le fromage est pour moi, l'élément le plus compliqué à supprimer car j'y étais presque addict. Je pouvais passer plusieurs jours en mangeant uniquement végane, mais je finissais toujours par craquer sur un morceau de fromage, une pizza ou un plat gratiné. Avec ses petits substituts, je me sens beaucoup plus sereine et j'ai beaucoup moins envie de manger du fromage animal, car celui-ci me satisfait!
J'ai été complètement bluffée par les tranches de "jambon fumé" Tofurky. Ca ressemble beaucoup trop à de la viande pour moi, mais j'ai hâte de les faire gouter à mon chéri, qui je suis sûre, risque d'adorer!
J'aime beaucoup la mayonnaise faite maison, mais si je n'en mange que très rarement. Celle-ci est un dupe parfait et à une saveur bien loin des horribles mayonnaises industrielles basique.
Dernier petit craquage avec cette pâte à tartiner végane, et surtout SANS huile de palme. En effet, je ne vois pas bien l'intérêt de manger végane si c'est pour continuer à consommer de l'huile de palme, et donc de nuire à l'écosystème. La pâte Nut&Bon est très très bonne, et ne possède que des ingrédients sains ;)
——————————————————— JAY & JOY ———————————————————
Ce nouveau concept fait fureur depuis quelques mois, et la marque Jay & Joy est déjà implantée dans de nombreux magasins parisiens, dont plusieurs Naturalia. La marque propose des fromages frais à base de noix de cajou ou d'amandes, dans plusieurs déclinaisons : cendré, spiruline, herbes, piment, cumin... Ainsi qu'une petite gamme de yaourt végétal. L'intégralité des produits sont véganes, bio, sans gluten, et crus. Les fromages sont crémeux et vraiment goûteux, mais hormis le faux-chèvre, je ne retrouve pas du tout le goût du vrai fromage. Je trouve aussi les prix un peu excessifs.
——————————————————— BERI BURI———————————————————
Le mois prochain, je compte bien m'offrir un déshydrateur, afin de pouvoir faire plein de recettes plus sophistiquées, à base de fruits et légumes. La déshydratation est une grande découverte pour moi, et j'étais très curieuse de gouter ces petits cuirs végétaux. La marque Buri Beri les propose sous forme de petites languettes très fines. A première vue, je trouvais ce produit sans intêret, mais je lui ai très rapidement trouvé une utilité! J'emporte un petit sachet avec moi lorsque je pars courir, et j'en mange quelques unes lorsque je commence à être en manque de sucre (après une heure de course minimum). C'est un petit snack très sain et entièrement naturel, et je compte bien essayer de les faire moi-même au déshydrateur ! :)
Je vous laisse avec d'autres photos du Veggie World ! J'y ai fait vraiment de superbes découvertes, également au niveau des vêtements et de la maroquinerie. Cela me donne encore plus envie d'acheter éthique et cruelty-free ♡
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| 1. Dégustation des fromages crus de Jay & Joy 2. La gamme de simili-carné de chez Wheaty 3. Le stand d'une épicerie dégante anglaise 4. Ma super gaufre salée de chez Veg'Waffle 5. Le stand Hankburgers, burgers & pizzas véganes 6. Et oui, ces pâtisseries sont bien entièrement végétales! 7. Les nombreux pains aux graines germées de chez Gaia 8. Le stand Un Monde Vegan 9. Dégustation chez Wheaty 10. Avesu, eshop multimarque de maroquinerie végane 11. Plim, boutique de produits intimes et bien-être zéro déchet 12. Quelques beaux modèles de bottines de la marque By Blanch, sur le stand Avesu 13. Le petit stand de la petit avec leurs jolies pancartes |
5 commentaires
Je suis dégoûtée de ne pas y avoir pensé, je voulais trop y aller :(
RépondreSupprimerhttp://clothespaper.com
Il y en a un autre en Septembre, tu auras l'occasion de venir ! :)
SupprimerEn tout cas c'est le bon plan pour faire de nouvelles découvertes culinaires & mode !
Ninon
Coucou ma belle ! Merci pour la découverte. Perso, j'ai dû mal avec les substituts à la viande, j'aime trop ça !
RépondreSupprimerBizzz Deltrey
http://deltreylicious.com
Re ma Ninon!
RépondreSupprimerMais dis donc, je crois que tu vas me convertir au véganisme!
Sinon, pour ta demande de turban, je t'ai répondu sur le blog, mais j'en avais trouvé un, que je proposais dans cet article (pas cher et mignon)
www.ladyzorro.fr/mode-wish-list-coup-de-coeur-la-redoute
xx bella!
J'espère te voir un jour sur Nantes :)
Sarah
http://ladyzorro.fr
Hello ma belle ! C'est tout ce que je peux te souhaiter, haha :D
SupprimerMerci encore pour l'article sur les turbans ;)
Bisous, A très vite !
Ninon